29/10/2012

De vrais petits boulangers

Ce lundi, les 5 classes du  regroupement pédagogique inter-communal Badens Rustiques qui ont participé à la fête à travers des ateliers de fabrication de pains dans le cadre de la semaine du goût. Dans le foyer municipal transformé en boulangerie de campagne pour l'occasion, ils ont été reçus par Jérôme Alaux et ses amis de l'Académie inter-professionnelle Saint-Honoré   ainsi que Jacques Cros, boulanger pâtissier de l'avenue Degrand qui leur ont transmis, le temps d'une demi-journée, tout leur savoir faire. Les petits ont chacun préparé et cuit un ou plusieurs petits pains qu'ils ont ensuite emporté à la maison pour le déguster en famille. Ils ont aiusi observé les deux fours,  pétrins, la chambre de pousse, les chariots autant de matériel nécessaire à tous les boulangers bénévoles présents pour l'occasion. C'est une très bonne expérience pour tous ces écoliers... Nul doute que de futurs boulangers ont pétri ce lundi leur première baguette.

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Les petits tout ouïe devant Gérome Alaux.

08:56 Publié dans école | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : pain |  Facebook | |