28/11/2013

Ateliers chocolat pour gourmands

 

Comme l'année dernière, l'association Sports et Loisirs organise avant les fêtes des ateliers DSCN9918.JPGchocolat. Le premier a eu lieu ce lundi après-midi.

 

Pascal Legros notre maître chocolatier a dévoilé aux participantes tous les secrets pour réussir de bons chocolats : la fonte, le tablage, la cristallisation et l'enrobage de l'intérieur des bombons, et il n'a pas manqué d'insister sur l'importance des températures.

 

Les ateliers ont lieu les Lundis, les mercredis et les samedis jusqu'au 16 décembre. Durée de l'atelier : environ 4 H (4 personnes par atelier). Prix : (chocolat fourni : 15 €). Il est encore temps de se faire inscrire auprès de Francis Mourlan 04 68 78 62 71 ou Françoise Fassina : 06 70 94 12 18

 

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  une belle façon de préparer les fêtes de Noèl.

 

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